Ingarangi Hou—Te Kai Hākari Kohuatia

Te tomokanga o Ingarangi o Niu Ioka

Kai Pōuri
(Mahi 8-10)

He mīti kau kua tunua ki te rīwai, te kāreti, me te kāpeti—e koropupū ana ngātahi me te harikoa. Ka hiahia koe ki tētahi taro hei mimiti i te hupa.

4 pauna mīti kau kōnati (he hāmi pikiniki rānei mai i te pakihiwi)
3 kāriki nui (kua tihoretia, ā, waiho katoatia)
4 rau kokoru
12 pepa koni
8 rīwai reo-rahi (kua tihoretia, kua tapahia kia rua)
8 kāreti reo-rahi (kua tihoretia, kua tapahia ki te haurua)
1 kāpeti matomato nui (tapahia kia poro)
2 ngā tānipa reo-rahi (kua tihoretia, kua tapahia kia whā ngā wāhanga)—kāore he kōwhiringa

Whakatakotoria te mīti ki roto i tētahi kohua nui, kua taupokina ki te wai. Tāpirihia he bouquet garni (tirohia te taha taha) me te kāriki, ngā rau pē, me ngā pepa. Kohuatia mō te 1 1/2 hāora. Tangohia te "para" o te mata me te ngako. Tāpirihia ngā huawhenua pakiaka ka tunua mō tētahi atu hāora, kia ngawari ngā rīwai me ngā kāreti ki te whakamahi i te marau.

Tapatapahia te mīti ki runga i tētahi pereti, tāpirihia he huawhenua ki runga, kātahi ka ringihia he hupa ki runga. Ko ētahi e pai ana ki te tuku i te kai katoa i roto i ngā peihana hupa kua whakakiia ki te hupa.

| Tirohia ētahi atu tohutao o Niu Ingarangi |

Tohutohu me te Papakupu

Hainga Garni(boo-kay gar-nee), he paihere otaota e herea ana ki te aho, e takai ana rānei ki te kakahu tīhi tapawhā. Ko ngā otaota noa ko te pāhiri, te taimi, me te rau pē, me ngā pepa. Ka tukuna ō rātou reka i te wā e tunua roa ana. Ka whakamahia hei whakareka i ngā hupa me ngā hupa, ā, ka tangohia i mua i te tuku.

kanekaneHe nui ake te kaha o te kanekane maroke i te kanekane kua kuorohia mai i te pakiaka. Ko ngā tohutao reka me whakamahi i te paura whenua. Ki te hiahia koe ki te whakamahi i te kanekane kua kuorohia, whakamahia kia 6 ngā wā o te nui o te whenua e hiahiatia ana i roto i te tohutao. 

NutmegWhakamahia ngā nati iti katoa, ā, rongoatia ki tētahi wāhi maroke, pōuriuri hoki, me te taupoki piri. Waruhia te mea e hiahiatia ana mā te whakamahi i te mata waruwaru iti rawa, ka huri rānei i roto i tētahi mīhini tukatuka kai. He rerekētanga nui tēnei i te natimaka i hokona i te toa!

KirikiriHe tino pai ngā momo i hokona mai i te toa mō te hunga kāore i te wā, kāore hoki i te mōhio ki te hanga i te keke pai i te kāinga. Engari mō te hunga e hiahia ana ki te hanga i tā rātou ake keke, he tino pai te hua. Tirohia tā mātou tunu mō te Keke Pai a Noel.